Влияние чувств на формообразование флаконов парфюма и алкогольных бутылок
Концепция визуального исследования
Визуальное исследование посвящено тому, как чувственное восприятие влияет на формообразование в промышленном дизайне. Тема выбрана потому, что множество предметов создают сложный сенсорный опыт, который невозможно описать только через визуальную эстетику. Человек воспринимает форму одновременно через зрение, осязание, запах, вкус и звук. Эти ощущения создают ожидания и эмоциональные реакции, которые определяют отношение к объекту и структуру его образа. В научной литературе сенсорная природа формообразования описана частично, поэтому возникает необходимость выявить, каким образом чувственные впечатления формируют материальную структуру предмета.
Выбор темы
Флаконы духов и бутылки алкогольной продукции представляют собой категории, в которых сенсорность выражена максимально. Аромат и вкус создают характер продукта, а зрение, осязание и звук закрепляют этот характер в форме. Эти предметы отличаются функцией, но обладают схожим принципом восприятия. Сравнение таких объектов позволяет изучить общие механизмы влияния чувств на формообразование и понять, насколько эти механизмы устойчивы в разных областях.
Принцип отбора материала
В исследование включены современные и классические флаконы духов и бутылки алкогольных напитков. Отбор основан на разнообразии форм, пропорций, степени прозрачности, материала и конструкции элементов. Эти параметры создают различный сенсорный образ и позволяют проследить, как зрительные, тактильные, вкусовые, обонятельные и звуковые характеристики отражаются в форме. Такой материал даёт возможность выявить повторяющиеся сенсорные закономерности.
Принцип структурирования
Структура работы организована по принципу движения от общего к частному. В первой главе формулируются сенсорные закономерности, которые описаны в литературе и помогают объяснить взаимодействие между чувственным образом и материальной формой. Эти закономерности не представляют собой пересказ источников, а служат рамкой анализа. Во второй главе они проверяются на примере конкретных визуальных объектов. Каждая сенсорная модальность рассматривается отдельно, что позволяет перейти от описания к доказательному сопоставлению.
Принцип анализа текстовых источников
Теоретическая база исследования опирается на работы, посвященные многосенсорному восприятию. В книге Малнар и Водварки Sensory Design анализируется взаимодействие человека с объектами через тело, внимание к весу, фактуре и материалу. Исследования Чарльза Спенса рассматривают связи запаха, вкуса, цвета, формы и звука и показывают закономерный характер этих соответствий. Работа Арадханы Кришны Sensory Marketing описывает влияние чувственного образа продукта на восприятие упаковки и формирование ожиданий пользователя. Исследования Нормана и Хеккерта раскрывают связь эмоциональных реакций с пластикой формы, её мягкостью, светлотой, массой и структурой. Эти тексты создают научную основу, которая используется для сопоставления сенсорных закономерностей с визуальным анализом.
Ключевой вопрос исследования
Каким образом пять органов чувств формируют стратегию формы в парфюмерной и алкогольной продукции.
Гипотеза исследования
В обеих категориях действуют общие сенсорные закономерности. Свежесть, лёгкость, плотность, теплотность, мягкость или жёсткость продукта выражаются в пропорциях, толщине стекла, прозрачности, характере поверхности и конструкции. Различия между категориями связаны с тем, какое чувство становится ведущим. В парфюмерии доминирует обоняние, в алкогольной продукции вкус, но общий принцип воздействия чувственного образа на формообразование сохраняется.
Глава 1. Сенсорные закономерности формообразования
Чувственное восприятие человека включает зрение, осязание, обоняние, вкус и слух. Эти модальности формируют первое впечатление о материальных объектах и определяют то, как человек воспринимает форму, массу, плотность, температуру и характер предмета. В категориях, связанных с ароматом и вкусом, например в парфюмерии и алкогольной продукции, сенсорный образ становится основой формообразования. Поэтому анализ дизайнерских решений требует опоры на исследования в области многосенсорного восприятия, сенсорного дизайна, эстетики формы и психологии восприятия [1][2][3].
Одним из центральных источников является труд Малнар и Водварки Sensory Design. Авторы рассматривают взаимодействие человека с предметом как комплексный телесный опыт. Материал, плотность поверхности, температура, тактильные свойства и вес ощущаются ещё до того, как человек осмысливает визуальную составляющую формы [1]. Это означает, что объект воздействует на пользователя через несколько каналов восприятия одновременно, а форма выступает результатом перевода сенсорного содержания в материальную конструкцию.
Работы Чарльза Спенса раскрывают феномен кроссмодальных соответствий, то есть устойчивых связей между запахом, вкусом, цветом, формой и звуком. Спенс показывает, что сладости вызывают ассоциации с округлыми мягкими формами, а свежие ощущения связываются со светлыми оттенками и вытянутыми пропорциями [2][4]. Тяжёлые и плотные вкусы или ароматы вызывают ожидание тёмных цветов и массивной формы, а лёгкие, воздушные, цитрусовые или цветочные впечатления связываются с прозрачностью и тонкими стенками. Эти ассоциации повторяются в многочисленных исследованиях, поэтому рассматриваются как устойчивые закономерности сенсорного восприятия.
Арадхана Кришна в книге Sensory Marketing показывает, что ожидание от продукта формируется заранее, ещё до непосредственного использования. Цвет стекла, вес предмета, характер поверхности, звук открывания и способ, которым пользователь взаимодействует с объектом, создают предварительный эмоциональный образ [5]. Если аромат лёгкий и свежий, форма должна поддерживать это ощущение. Если напиток плотный и выдержанный, визуальные и тактильные свойства предмета отражают эти характеристики через насыщенность цвета, толщину материала и устойчивость силуэта.
Классическая психология формы также создаёт важный теоретический фундамент. Рудольф Арнхейм в работе Art and Visual Perception объясняет, что зрительное восприятие основано на гештальт-принципах, среди которых контраст, равновесие, центр тяжести и направленность линий [6]. Благодаря этим принципам человек ощущает характер формы и её вес ещё до физического контакта с объектом. Округлые линии вызывают впечатление мягкости и дружественности, а острые грани усиливают ощущение напряжённости и динамики.
Поль Хеккерт и Дональд Норман анализируют эмоциональную реакцию на форму. Хеккерт связывает эстетическое предпочтение с сочетанием типичных и новых элементов, а Норман показывает, что эмоциональный отклик возникает даже из малозаметных изменений округлости, ритма, пропорций, светлоты или теневых эффектов [7][8]. Эти исследования помогают объяснить, почему форма объекта должна быть согласована с ожидаемым сенсорным образом, особенно когда речь идёт о продуктах, построенных на вкусе или аромате.
Материаловедческие источники дополняют теоретическую базу. В исследованиях стекла и упаковочных материалов подчёркивается, что прозрачность, толщина стенок, блеск, оптическая глубина и текстура поверхности формируют устойчивое ощущение веса, качества и температуры продукта [9][10]. В предметах, где стекло является основным материалом, даже небольшие изменения в толщине, прозрачности или блеске значительно влияют на характер восприятия.
Суммируя данные источников, можно выделить несколько устойчивых сенсорных закономерностей, формирующих общую теоретическую рамку анализа. Ощущение лёгкости создают светлые оттенки, высокая прозрачность, вытянутые вертикальные пропорции и тонкие стенки [2][5]. Ощущение плотности формируют тёмное стекло, значительная толщина материала и визуально тяжёлая геометрия [4][7]. Теплота и мягкость передаются округлой пластикой и гладкими поверхностями, а холодные или резкие впечатления возникают при использовании угловатых форм и высокой контрастности [6][8]. Ритуальность взаимодействия определяется конструкцией горлышка, характером крышки, звуком открывания и воспринимаемым весом [5][9].
Перечисленные закономерности создают теоретическую основу для визуального анализа во второй главе. Рассматривая флаконы духов и бутылки алкогольной продукции, можно определить, насколько теоретически описанные сенсорные принципы проявляются в реальных объектах и формируют их визуальный и тактильный образ.
Глава 2. Визуальный анализ сенсорных закономерностей на примере парфюмерии и алкогольной продукции
В этой главе рассматриваются пять сенсорных закономерностей, сформулированных в теоретической части, и анализируется, как каждая из них проявляется в двух категориях предметов. Для каждой закономерности анализируются два объекта: флакон духов и бутылка алкогольного напитка. Такой подход позволяет показать, что визуальные и тактильные ощущения формируются по единым принципам, независимо от принадлежности к категории продукта.
Структура анализа одинакова во всех разделах: сначала парфюм, затем алкогольная продукция, после этого формулируется связка, показывающая общность сенсорной логики.
2.1. Лёгкость и воздушность
Визуальная лёгкость создаётся прозрачностью, светлыми оттенками, тонкими стенками и вытянутыми пропорциями. Эти параметры формируют впечатление воздушности и свежести.
Пример в парфюмерии: Chanel Chance Eau Fraîche. Флакон характеризуется высокой степенью прозрачности, светло-зелёной жидкостью и тонким стеклом. Визуальный объём выглядит лёгким, пропорции аккуратные и устремлённые вверх. Такой образ создаёт ощущение летучего, свежего аромата, которое согласуется с характером композиции.
Пример в алкогольной продукции: Hendrick’s Gin. Несмотря на плотную форму бутылки, сама жидкость прозрачная и светлая. Благодаря чистоте цвета и отсутствию визуальной тяжести внутри объёма создаётся ощущение свежести. Вытянутая вертикальная пропорция усиливает впечатление лёгкости вкуса.
Chanel, Chanel Chance Eau Fraîche, 2003
Hendrick’s, Hendrick’s Gin, 2024
Hendrick’s, Hendrick’s Gin, 2024
Оба объекта используют одинаковую визуальную стратегию, в которой прозрачность и светлота определяют ощущение лёгкости независимо от того, идёт ли речь о запахе или вкусе. В результате лёгкость воспринимается не как свойство категории, а как универсальный сенсорный принцип.
2.2. Плотность и глубина
Плотность формируется за счёт тёмного стекла, массивных стенок и визуально тяжёлой геометрии. Эти признаки создают ощущение насыщенности и глубины.
Пример в парфюмерии: Tom Ford Black Orchid. Форма флакона компактная, стекло тёмное и непрозрачное, поверхность рельефная. Объём воспринимается как тяжёлый и концентрированный. Такое визуальное решение отражает плотный, насыщенный характер аромата.
Пример в алкогольной продукции: Hennessy XO. Бутылка имеет толстое стекло, глубокий тёмный цвет напитка и устойчивую геометрию. Оптическая глубина жидкости усиливает впечатление плотности и многослойности вкуса.
Слева: Tom Ford, Black Orchid, 2006; справа: Hennessy, XO, 1870
В обоих объектах плотность создаётся одинаковыми визуальными механизмами: тёмным цветом, толстой стенкой и тяжёлой формой. Это показывает, что ощущение глубины связано не с продуктом, а с универсальной сенсорной трактовкой тёмных и массивных визуальных структур.
2.3. Теплота и мягкость
Теплота проявляется через округлость, плавные переходы и тёплые оттенки. Эти параметры формируют ощущение сладости, комфорта и мягкого прикосновения.
Пример в парфюмерии: Mon Guerlain. Флакон выполнен в округлой форме, переходы гладкие, оттенок жидкости тёплый. Такое визуальное решение передаёт мягкий и сладкий характер аромата.
Пример в алкогольной продукции: Campari Bitter. Красный оттенок напитка, цилиндрическая форма бутылки и гладкая поверхность создают ощущение тепла и интенсивности. Визуальная структура воспринимается мягче, чем в напитках с холодной палитрой.
Mon Guerlain, 2017
Mon Guerlain, 2017
Campari, Bitter, 1860
И в парфюмерии, и в алкоголе тёплые ощущения поддерживаются округлой пластикой и мягкими цветами. Это демонстрирует общую закономерность: теплоту всегда формируют плавные формы и насыщенные тёплые оттенки, независимо от того, передаётся ли аромат или вкус.
2.4. Холодность и резкость
Холодность возникает благодаря матовости, прямым углам, контрасту и «ледяной» палитре. Эти параметры формируют впечатление свежести, жёсткости или сухости.
Пример в парфюмерии: YSL Libre. Флакон построен на резких линиях и контрастных отражающих поверхностях. Пропорции строгие, геометрия напряжённая. Такой образ создаёт ощущение холодного, структурного аромата.
Пример в алкогольной продукции: Grey Goose Vodka. Бутылка выполнена из матового стекла с голубоватым оттенком, что сразу вызывает ассоциацию со льдом. Вытянутая форма подчёркивает ощущение холодности.
Слева: Yves Saint Laurent, Libre, 2019; справа: Grey Goose Vodka, бренд Sidney Frank, 1997
Обе категории формируют холодность одинаковыми визуальными методами, основанными на геометрической жёсткости и холодной палитре. Это подтверждает, что восприятие холодности связано с формой и цветом, а не с типом продукта.
2.5. Ритуальность взаимодействия
Ритуальность возникает благодаря весу предмета, особенностям горлышка, характеру крышки и звуку открывания. Эти элементы формируют устойчивый сценарий использования.
Пример в парфюмерии: Creed Aventus. Форма крышки массивная, звук при открывании узнаваемый, а сам флакон имеет ощутимый вес. Взаимодействие воспринимается как ритуал, а не как механическое действие.
Пример в алкогольной продукции: Jack Daniel’s Old No. 7. Узнаваемое горлышко, характерный звук открытия и тяжёлая форма образуют повторяемый ритуал использования напитка.
Слева: Creed Aventus, Olivier Creed, 2010; справа: Jack Daniel’s Old No. 7, Jack Daniel, 1866
Ритуальность в обеих категориях создаётся тактильными и звуковыми элементами. Масса, крышка и характер открытия формируют эмоциональный сценарий, который одинаково считывается в парфюмерии и в алкоголе.
Все рассмотренные визуальные примеры демонстрируют, что сенсорные закономерности, описанные в первой главе, устойчиво проявляются в двух разных категориях. Лёгкость, плотность, теплота, холодность и ритуальность создаются через аналогичные визуальные параметры. Это позволяет говорить о том, что формообразование в категориях, основанных на запахе и вкусе, подчиняется единой сенсорной логике, независимо от продукта.
Заключение
Анализ показал, что сенсорные закономерности формообразования работают одинаково в парфюмерии и алкогольной продукции. Внешний вид предмета напрямую связан с чувственными свойствами содержимого. Лёгкость передаётся через прозрачность и светлые оттенки, плотность через тёмное стекло и массивную форму, теплота через округлость и тёплые цвета, холодность через жёсткую геометрию и матовые поверхности, ритуальность через вес предмета, характер крышки и звук взаимодействия.
Сопоставление флаконов духов и бутылок напитков подтверждает, что эти визуальные механизмы универсальны и не зависят от категории продукта. Дизайн в обеих сферах стремится выразить ощущения, которые вызывает аромат или вкус, через цвет, пропорции, материал и тактильные особенности. Это подтверждает гипотезу исследования: сенсорный образ определяет форму, а формообразование в сенсорных категориях подчиняется единым, повторяющимся закономерностям.
Библиография
1.Malnar J., Vodvarka F. Sensory Design. Minneapolis, University of Minnesota Press, 2004. 344 p. 2.Spence C. Multisensory Design. Oxford, Oxford University Press, 2020. 272 p. 3.Lupton E. Design Is Storytelling. New York, Cooper Hewitt Smithsonian Design Museum, 2017. 160 p. 4.Spence C. Crossmodal correspondences: A tutorial review. Attention Perception and Psychophysics, 2011, vol. 73, pp. 971–995. 5.Krishna A. Sensory Marketing: Research on the Sensuality of Products. New York, Routledge Taylor and Francis, 2011. 368 p. 6.Arnheim R. Art and Visual Perception: A Psychology of the Creative Eye. Berkeley, University of California Press, 1974. 508 p. 7.Hekkert P., Desmet P., eds. The Experience of Design. Amsterdam, BIS Publishers, 2021. 256 p. 8.Norman D. Emotional Design: Why We Love (or Hate) Everyday Things. New York, Basic Books, 2004. 272 p. 9.Schittich C., ed. Glass Construction Manual. Basel, Birkhäuser, 2012. 176 p. 10.Klimchuk M., Krasovec S. Packaging Design: Successful Product Branding from Concept to Shelf. Hoboken, John Wiley and Sons, 2012. 240 p.
Campari, Campari Bitter, [Электронный ресурс]. URL: https://www.campari.com (дата обращения: 24.11.2025)
Chanel, Chance Eau Fraîche, [Электронный ресурс]. URL: https://www.chanel.com (дата обращения: 24.11.2025)
Creed, Aventus, [Электронный ресурс]. URL: https://www.creedfragrances.co.uk (дата обращения: 24.11.2025)
Guerlain, Mon Guerlain, [Электронный ресурс]. URL: https://www.guerlain.com (дата обращения: 24.11.2025)
Grey Goose, Grey Goose Vodka, [Электронный ресурс]. URL: https://www.greygoose.com/en-gl/?srsltid=AfmBOoq15SjeBuThGE1I6aTCzPpC7bjZUO4hnK6jObzWZsHGbqZ0x_u0 (дата обращения: 24.11.2025)
Hennessy, XO, [Электронный ресурс]. URL: https://www.hennessy.com (дата обращения: 24.11.2025)
Hendrick’s, Hendrick’s Gin, [Электронный ресурс]. URL: https://www.hendricksgin.com (дата обращения: 24.11.2025)
Jack Daniel’s, Old No. 7, [Электронный ресурс].URL: https://www.jackdaniels.com (дата обращения: 24.11.2025)
Tom Ford, Black Orchid, [Электронный ресурс].URL: https://www.tomford.com (дата обращения: 24.11.2025)
Yves Saint Laurent, Libre, [Электронный ресурс]. URL: https://www.yslbeauty.com (дата обращения: 24.11.2025)
