Анализ ежедневных продаж французской пекарни
Описание
Французские пекарни отличаются особой изысканностью и неповторимой выпечкой, где продают самые вкусные круассаны. Популярные французские пекарни привлекают большое количество покупателей, которые хотят попробовать необыкновенные изделия. В этом проекте я хочу изучить ежедневные продажи французской пекарни с помощью анализа данных.
Ссылка на данные
Подготовка датасета и настройка оформления
Загрузка библиотек
Стилизация
Для стилизации диаграмм я выбрала цветовую гамму, вдохновлённую атмосферой типичной французской пекарни — тёплой, уютной, с акцентами на свежую выпечку, деревянную мебель и элегантные бежево-кремовые тона.
Код для палитры и общих характеристик оформления
Для данного проекта был выбран шрифт Cormorant Garamond так как он идеально подходит для визуализации данных, потому что хорошо передает классическую французскую типографику, ассоциирующуюся с парижскими пекарнями. Также этот шрифт имеет отличную читаемость в заголовках и подписях среднего и крупного размера.
Код для подключения кастомного шрифта
Топ-10 самых продаваемых товаров
Используя код, я построила горизонтальную столбчатую диаграмма, которая показывает рейтинг самых продаваемых товаров во французской пекарне.
Активность продаж по времени суток
Используя код, я построила гистограмму, которая показывает количество выданных чеков во французской пекарне и время, в которое произвелись покупки.
Продажи круассанов по дням
Используя код, я построила линейный график, который показывает динамику продаж круассанов во французской пекарне по дате.
Выручка по категориям товаров
Используя код, я построила круговую диаграмму, которая показывает долю выручки с разных товаров французской пекарни.
Сезонность продаж по месяцам и товарам
Используя код, я построила тепловую карту, которая показывает какие товары чаще всего покупали в разные месяцы во французской пекарне.
Заключение
На основе анализа ежедневных продаж французской пекарни можно сделать следующие ключевые выводы о том, что лидерами продаж являются классические продукты: круассан, традиционный багет и пан-о-шоколя. Они стабильно пользуются спросом в течение всего года. Летом растёт спрос на десерты с ягодами, а зимой — на тёплую выпечку. Пик активных продаж приходится на утро (7–10 утра), что типично для пекарен: клиенты покупают свежую выпечку к завтраку. Выручку в основном составляют хлебобулочные изделия и венская выпечка — на них приходится более 70% дохода. Обеденный и вечерний спрос значительно ниже, но всё равно присутствует — в основном на сэндвичи и лёгкие десерты.
Применение генеративной модели
В ходе работы я использовала Qwen для генерации рекомендаций по улучшению кода, для помощи в выборе подходящих графиков и для генерации палитры оформления.
Ссылка на блокнот и датасет
